Wednesday, April 29, 2009

Una botella de vino

Descripción

Una botella de vino tiene una forma muy única. Usualmente los recipientes de esta forma contienen líquido. Sirve para líquido porque tienen una textura lisa y por cómo se yergue. También, el peso es un factor en todas las maneras que alguien puede usarla. Las botellas de vino tienen la capacidad a ser usadas para otras cosas por su forma, el material y el peso.
Hay muchas personas que reciclan productos y los emplean para otras cosas. Es posible utilizar una botella de vino como un florero. Evidentemente no se puede poner un ramo en una pero dos i tres flores cabrían. También, se puede poner otros líquidos en la botella en vez de agua como aceite de oliva o una mezcla de frutas para decoración.
La botella está hecha de vidrio y es muy dura. En muchos casos el vidrio es transparente. Si pudiera calentarla se derretiría. Cuando se derrite se la aplana para un plato para tapas u otro tipo de comida muy pequeña. Especialmente si se deja la etiqueta, se ve muy bonito.
El peso es un factor maravilloso porque el vidrio está pesado. Si está usando una botella llena de vino o como una decoración para la mesa, el mantel no se moverá aun si está afuera. Si come afuera el viento sería un problema. Hay tamaños diferentes de botellas pero todas son pesadas porque el vidrio en si es un material pesado. También hay muchos colores diferentes y el color no tiene nada que ver con el peso de la botella.
No solo podría usar una botella de vino una vez o sólo para vino. Sirve de florero o peso para el mantel. El material es muy liso y es fácil para los ojos. Si tienen el equipo correcto se puede manipular la forma. Es un buen proyecto de arte si es creativo.

Comparación y contraste

Los vinos tintos y blancos son hechos con casi el mismo proceso de la fermentación. La sola diferencia entre los tipos de vinos son los tipos de uvas están usados y la cantidad. Es posible que las semillas y las pieles de las uvas negras están usadas a hacer vino blanco o que las semillas y las pieles de las uvas verdes están usadas a hacer vino tinto. La diferencia en el color del vino está creada durante el proceso de la fermentación. Aunque los vinos blancos y los vinos tintos están clasificados como vinos, tienen muchas diferencias con las resacas, los efectos de la salud y con los tipos de comidas que forman parejas.
Las pieles de las uvas negras tienen una posibilidad más grande a darle una resaca mientras las pieles de las uvas verdes no tienen una posibilidad tan grande a dale una resaca. Esta es debido a una sustancia química que encontrarle en las pieles de las uvas negras y no está en las pieles de las uvas verdes. “.. the headaches are caused by a reaction to certain chemical substances found in black grape skins” (ivillage). Las pieles de las uvas verdes no tienen el mismo químico. También, el vino blanco no incluye las pieles de las uvas negras durante el proceso de la fermentación. Aunque los vinos tintos quizás entregan una resaca, tienen más beneficios para la salud que los vinos blancos.
Los efectos de la salud de los vinos tintos y los vinos blancos son diferentes. El vino tinto esto bueno para el corazón porque ayudarle combatir los ataques cardíacos y bajarle los niveles de grasa saturada en su cuerpo. Esto es debido al proceso para producir los vinos. El vino tinto tiene las semillas y las pieles de las uvas por más tiempo durante el proceso de fermentación porque ayuden con el color y sabor del vino. Las pieles de las uvas tienen Resveratrol cuál es el químico que tiene beneficios para la salud. “Resveratrol is produced naturally by grape skins in response to fungal infection, which includes exposure to yeast during fermentation. As white wine has minimal contact with grape skins during this process, it generally contains lower levels of resveratrol” (Denver wines). El vino blanco está hecho con menos de las pieles durante el proceso de la fermentación y esto es porque el vino blanco no tiene tantos beneficios como el vino tinto. Ya que los vinos están manipulados en formas diferentes, nuevos sabores están creados.
Los vinos tintos y los vinos blancos forman parejas con diferentes tipos de comidas. Usualmente, los vinos tintos se beben con la carne roja mientras los vinos blancos se beben con carne de ave y pescado. Los vinos tintos complementan la carne roja porque están hechos con sabores más audaz. Los vinos blancos complementan el ave y pescado porque tienen sabores más afables que no son autoritarios. No hay maneras que son correctas o incorrectas cuando busca para sabores que complementan pero están pautas que están compartido de personas que tienen mucha experiencia. “When pairing food and wine, the goal is synergy and balance. The wine shouldn't overpower the food, nor should the food overpower the wine” (inetours). Fundamentalmente, depende de su paladar. La balanza, el sabor y el cuerpo son los factores importantes que se buscan cuando está tratando de buscar para unas parejas entre la comida y el vino.
Los vinos tintos y los vinos blancos son similares porque los dos contienen alcohol y están usados para el mismo motivo. Las uvas están tratados en la misma manera hasta el proceso de la fermentación donde las pieles están añadidos a las uvas que serán vino tinto y para las uvas que serán vino blanco, no pieles están añadidos. El vino tinto tiene resveratrol que es bueno para la salud y el vino blanco no lo tiene. El vino blanco tiene menos posibilidad que el vino tinto a darle una resaca. Por último, los vinos complementan comidas diferentes. Los vinos tienen muchas cosas en común pero difieren con la resacas, los beneficios de salud y que tipos de comida que se cumplido.

Bibliographía
Health Effects of Wine. 2008. GNU Free Documentation License. 5 Apr. 2009
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King, Alice. Wine and hangovers: hangover helpers. IVillage.co.uk. 5 Apr. 2009
Nelson, Lee W. Food and Wine Pairing. 2008. INeTours. 5 Apr. 2009
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La salud de los franceses

exposicion 1

Vino tinto es la razón que los frenceses son más sanos que los americanos. Los franceses comen comida que está muy mal para la salud y la única diferencia es que los franceses beben vino tinto. Ese tipo de vino ayuda el corazón y combate la obesidad y otros problemas con el cuerpo. Los americanos no tienen el mismo estilo de vida porque la salud suya estaría mejor. El asistema salud en Francía está muy bien pero diferente que el asistema de Los E.E.U.U. Los franceses tienen un nivel de salud mucho mejor de los E.E.U.U. debido a la asistencia de salud, no tienen tantos enfermedades y sus nutrición es mejor y es porque del vino.
El vino tinto es una parte grande del regimen de los franceses y combate toda la grasa saturada que también comen. El vino tinto es la razón que tantos franceses tienen un nivel de colesterol más bajo y no padecen de ataques al corazón o de enfermedades del corazón como mucha de la gente en los Estados Unidos. La razón de esto es resveratrol. Resveratrol se encuentra en las uvas. La investigación reciente ha indicado que la sustancia llamada resveratrol, se encuentra en la piel y en las semillas de las uvas tiene beneficios para el corazón (Mayoclinic). Resveratrol sube el nivel de lipoproteínas de alta densidad. Éste es colesterol bueno porque ayuda enfermedades de las arterias que causa de lipoproteínas de baja densidad. También esta substancia ayuda con la formación de coágulos de sangre. Estas razones son que muchas personas en Francia no padecen de tantos enfermedades como personas que viven en los Estados Unidos. Es porque del vino que los franceses beben. Si americanos cambiaran sus dietas y beben más vino, no tendrían tantos problemas con la salud y éste podería aumentar el nivel y la salud de las personas que viven en los Estados Unidos.
La obesidad es un gran problema en America. Esto es irónico porque la gente de Francia son reconocidos por el consumo de mucho queso, carne, pan y crema y su nivel de obesidad es más o menos una tercera punte más bajo que los americanos. Es porque el vino auyda el cuerpo y combate los efectos de la grasa saturada. Mientras el 31% de los americanos están demasiado gordos, solo el 11% de los franceses son obesos (MSNBC). Aunque se sabe que los franceses tienen una dietamal, el vino tinto es el remedio para este problema. Se llama la paradoja francesa. Es la excusa que los médicos usan para explicar la salud de los franceses porque se supone que la gente de esta cultura deben padecer de enfermedades y ataques del corazón de se comida. El vino tinto no es un parte grande de la cultura americano y muchas personas no beben. Esto es porque los franceses son más sanos, porque ellos beben vino y el vinto tinto ayuda la corazón. La obesidad es un problema grande en relación con otros enfermedades porque abierta la puerta a muchos problemas peores. Estudios sugiere que demasiado gordo moderado puede aumentar el riesgo de tension sangre, diabetes, problemas con la corazón y muchas formas de cáncer (MSNBC). Todos estos problemas son muy comúnes en los Estados Unidos y no son muy difíciles a encontrar. Es porque los Americanos no beben vino. Los Norte Americanos tienen un nivel de vida muy buena pero hay muchos personas que padecen de muchos problemas de la salud. Francia no tienen tan muchos como Los Norte Americanos porque el vino combate todas las enfermas.
La asistencia de salud en Francia es mucho mejor que los Estados Unidos. Esto es importante porque las personas en Los E.E.U.U necesitan más ayuda con la salud porque no están tan sanas como los franceses. No están tan sanas porque no beben vino tinto que es bueno para el corazón. En 2001 Francia fue número uno en asistencia de salud mientras los E.E.U.U fue número treinta y siete (The Boston Globe). Francia tiene un sistema general que está financiado por su gobierno. El asistema de los E.E.U.U es diferente y cuesta más. Gastamos más para asistencia de salud porque estamos, tal sí, menos sano (BCBS). Las dietas no están tan beneficio a la salud como los franceses. Esto es que la asistencia de salud cuesta tanto dinero. Enfermedades que cuestan mucho dinero, muchos tienen relación a la obesidad, fumar, y son más frecuentamente entre los americanos (BCBS). Los americanos deben beber más vino tinto porque ayuda el corazón y baja la cantidad de enfermedades. Si las personas de los Estados Unidos cambiarán sus dietas, no solo serían más sanas sino también el pago de seguro para la salud bajaría.
El vino tinto está una de las razones que los franceses están más sanaos. Ellos comen comida tan horrible para su cuerpo como los americanos pero beben vinto tinto y es bueno para el corazón y los americanos no beben vino tinto. Los americanos no beben vino tinto porque no es una parte grande de la cultura como es en Francia. La obesidad es una resulta del estilo de vida que no es sana y muchos americanos están obesos y muchos franceses no están obesos. La asistencia de salud en Francia está mucho mejor que los E.E.U.U. y sería una razón que personas de Francia están más sanas y no tienen muchos problemas con sus corazónes. Los franceses tienen un nivel de salud mucho mejor de los E.E.U.U. y es porque del vino. Se ayudan porque no tienen tantos enfermedades y su nutricón es mejor, también las asistencia de salud es mejor porque no tienen tantos problemas como los americanos y esto es porque del vino tinto.




Collins, Karen. "Por qué los franceses no tener la mayor cantidad de enfermedades del
corazón." 3 Feb. 2006. Msnbc.com. 28 Feb. 2009 .

Dutton, Paul V. "France's model healthcare system." France's model healthcare system.
11 Aug. 2007. The Boston Globe. 3 Mar. 2009.

Girion, Lisa. "Europa es más saludable que en EE.UU." 2 Oct. 2007. Bluecross
Bluesheild Association. 28 Feb. 2009

Mayo Clinic Staff. "Vino tinto y resveratrol: Buena para la corazón?" 9 Mar. 2007.
MayoClinic. 28 Feb. 2009 .

Instrucciones para hacer vino

El vino esta hecho alrededor del mundo. Los vinos del mundo nuevo son de Argentina, Australia, Los E.E.U.U., Nueva Zelanda etc. Los vinos del mundo viejo son de Europa. Para vino del mundo nuevo no se incluye la raíz, mientras es una tradición muy popular en el mundo viejo cuando se hace vino. Muchos de los métodos son similares pero cada país tiene una tradición que sigue.
Cuando piensa que las uvas están bien para hacer el vino, dé una prueba. Examine la madurez con la escala Brix, la cual indica el nivel de dulzura. Después de esto, es importante que pruebe las uvas, masque las semillas, se tome medidas de azúcar y decida cuándo vendimiarlas. Con las uvas que son vendimiadas, se envían a una bodega en un contenedor. Aquí, se prensan. Después, las uvas necesitan ser prensadas y divididas en cantidades según qué tipos de vino quiere, tinto o blanco. Las uvas verdes no solo se usan para vino blanco y las uvas negras no solo se usan para vino tinto. A veces, el vino blanco se hace con uvas negras porque no se usa la piel. Así es como se hace chardonnay.
Para el vino tinto vierta el jugo, las semillas y la piel en un tanque de acero inoxidable para empezar la fermentación. Debe añadir levadura ahora porque esto es lo que empieza el proceso de fermentación. La levadura comienza a digerir el azúcar en el jugo de las uvas, lo cual crea alcohol y dióxido de carbón.
Ponga el vino con levadura en barriles de 60 galones. Necesita poner el vino en un barril para el proceso de añejar. Los barriles son hechos de roble de los Estados Unidos o Francia. Rastrille el vino seis o siete veces. Cuando hace esto, saque todos los elementos sólidos de los barriles. Es común que el vino sea transferido entre barriles diferentes durante el proceso de fermentación porque ayuda a sacar las semillas y las pieles. Puede usarse los barriles otra vez si quiere.
Después de añejar, necesita transferir el vino a las botellas para que se envejezca. Cuando ha pasado suficiente tiempo, puede enviar el vino a las tiendas o guardarlo para sí mismo.

Thursday, April 23, 2009

Fuentes

Glasure, Stuart. Wine and Your Health. 11 Apr. 2006. Pioneer Thinking. 23 Apr. 2009

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Me gusta esto fuente porque habla sobre como el vino tinto ayuda con la digestión. Para mi ensayo hablé sobre que vino tinto ayuda con la digestión porque algunos veces, el cuerpo se impide producir un nivel suficiente de ácido clorhídrico. Ese es un químico necesario para la digestión. Yo nunca había escuchado esto antes y pensé que era interesante.

Red Wine - Heart Health benefits? Dec. 2005. Healthcastle Nutrition Inc. 23 Apr. 2009

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Esto fuente habla sobre el riesgo de los ataques cardíacos y como el vino tinto baja el riesgo. Me uso este fuente para probar que el vino tinto es bien para el corazon y la salud. Hay muchos antioxidantes en el vino tinto que se puede encontrar en las pieles y semillas de las uvas. Los antioxidantes incrementan el nivel de colesterol bueno, lo que ayuda la sangre a fluye a través de las venas y las arterias.

Tummy's Taste For Red Wine With Red Meat. 3 July 2008. ScienceDaily. 23 Apr. 2009

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Esto fuente habla sobre los sabores de personas en general y que cada persona tienen papilas diferentes que son le gusta sabores específico. El vino tinto auxilia con el sabor de muchas comidas como la carne, el pollo, las verduras y el pez. Hay muchos sabores diferentes que necesita reconocer cuando bebe vino tinto porque tienen un efecto sobre la comida.

Monday, April 20, 2009

Instrucciones para hacer vino

El vino esta hecho aldrededor del mundo. Los vinos del mundo nuevo estan de Argentina, Australia, Los E.E.U.U., Nueva Zelanda etc. Los vinos del mundo viejo estan de Europa. Para vino del mundo nuevo no se incluyen la raíz, mientras es una tradición muy popular en el mundo viejo cuando se hacen vino. Muchos de los métodos son similares pero cada país tiene una tradición pequeña que les hacen.
Cuando piensa que las uvas están bien para hacer el vino, dé una prueba. Examine la madurez con la escala Brix, la cual indica el nivel de dulzura. Después de esto, es importante que pruebe las uvas, masque las semillas, se tome medidas de azúcar y se decida cuándo vendimiarlas. Con las uvas que son vendimiadas, se envían a una bodega en un contenador. Aqui, se prensan. Después, las uvas necesitan ser prensadas y divididas en cantidades de qué tipos de vino quiere, tinto o blanco. Las uvas verdes no solo se usan para vino blanco y las uvas negras no solo se usan para vino tinto. A veces, vino blanco se hace con uvas negras porque no se usa la piel. Así es como se hace chardonnay.
Para el vino tinto vierta el jugo, las semillas y el piel en un tanque de acero inoxidable para empezar la fermentación. Debe añadir levadura ahora porque esto es lo que empieza el proceso de fermentación. La levadura comienza a digerir el azúcar en el jugo de las uvas, lo cual crea alcohol y dióxido de carbón.
Ponga el vino con levadura en barriles de 60 galones. Necesita poner el vino en un barril para el proceso de añejar. Los barriles son hechos de roble de los Estados Unidos o Francia. Rastrille el vino seis o siete veces. Cuando hace esto, saque todos los elementos sólidos de los barriles. Es común que el vino sea transferido entre barriles diferentes durante el proceso de fermentación porque ayuda a sacar las semillas y los pieles. Puede usarse los barriles otra vez si quiere.
Después de añejar, necesita transportar el vino en las botellas para que se envejezca. Cuando ha pasado suficiente tiempo, puede envíar el vino a las tiendas o guardarlo para sí mísmo.

Wednesday, March 4, 2009

La cena
Fue una noche en julio cuando mis padres decidieron invitar a unos amigos para una cena. Teníamos una casa grande con muchos cuartos y espacio suficiente para muchas personas.
Yo estaba muy emocionada porque mi mamá, Peggy, me dijo que podía quedarme en la fiesta. Mis hermanas se quedaron también. Usualmente mis hermanas y yo íbamos a la casa de mi abuela porque el medioambiente de la fiesta no estaba bien para niños. Estábamos muy emocionadas porque todos los amigos de mis padres eran muy amables y nos gustaban. También mi mamá era una buena cocinera. La mejor amiga de mi madre se llamaba Susan y ella venía a mi casa temprano para ayudar a mi mamá con la fiesta. Peggy y Susan hablaban mucho sobre cosas al azar. De todas las mujeres que mi madre conocía, yo quería más a Susan. Estaba feliz cada vez que veía a Susan.
Cuando las personas llegaron, mis hermanas y yo dijimos,
-Podemos tomar sus sacos. Usualmente no me gustaba hacer esto pero lo hice para mi madre.
No había muchos hombres con sacos durante el verano pero las mujeres siempre los tenían. Ellos iban a la cocina y hablaban con mi madre y con Susan mientras cocinaban. Los invitados disfrutaban la fiesta con una cerveza o un vaso de vino. Yo nunca entendía la razón que las personas bebían el alcohol porque olía muy mal y manchaba los dientes y las lenguas. La mayoría de las personas bebían vino porque mis padres compraban vino muy sabroso y caro. Tenían vino tinto y blanco para los invitados. Algunos de los hombres sólo bebían cervezas.
Después de la cena todas las personas cambiaron sus actitudes. Cada persona estaba feliz y tenía una sonrisa. La conversación estaba muy profunda y cada persona parecía estar feliz. No me di cuenta que fue el vino que alegró a todos los invitados. Me gustaba el medioambiente porque estaba tranquilo y cariñoso.
No entendí esto cuando estaba joven. Podía ver el medioambiente y me identificaba con las emociones de los invitados y mis padres. Cuando Susan terminó su vino ella dijo a Peggy,
¿Peggy pones la música?
Mi madre respondió, -por supuesto.
Quería bailar con mi mamá pero sus amigas, pero tenía que lavar los platos y casi había terminado cuando Monica, mi hermana, corrió a la cocina y gritó:
¿Dónde estás? ¡Susan quiere bailar contigo!
La noche fue muy divertida y eventualmente terminó.
Después veía a Susan en los lugares como la piscina y a su casa y ella nunca quería bailar en esos lugares. Elle se portaba diferente durante la noche en mi casa porque había vino, cena, baile y música. Empecé a darme cuenta que el vino transformaba el medioambiente. Las personas no tenían tantos problemas y vivían para el momento. Este noche comencé a entender los efectos sociales de alcohol y que el vino cambia la personalidad de algunas personas.

Monday, March 2, 2009

Collins, Karen. "Por qué los franceses no tener la mayor cantidad de enfermedades del corazón." 3 Feb. 2006. Msnbc.com. 28 Feb. 2009 .

Girion, Lisa. "Europa es más saludable que en EE.UU." 2 Oct. 2007. Bluecross Bluesheild Association. 28 Feb. 2009

Mayo Clinic Staff. "Vino tinto y resveratrol: Buena para la corazón?" 9 Mar. 2007. MayoClinic. 28 Feb. 2009 .

Wednesday, February 18, 2009



Una botella de vino

Una botella de vino tiene una forma muy única. Usualmente los recipientes de esta forma contienen líquido. Sirve para líquido porque tiene una textura lisa y por cómo se yergue. También el peso es un factor en todas las maneras que alguien puede usarla. Las botellas de vino tienen la capacidad a ser usadas para otras cosas por su forma, el material y el peso.

Hay muchas personas que reciclan productos y los emplean para otras cosas. Es posible utilizar una botella de vino como un florero. Evidentemente no se puede poner un ramo en una pero dos o tres flores cabrían. También se puede poner otros líquidos en la botella en vez de agua como aceite de oliva o una mezcla de frutas para decoración.

La botella está hecha de vidrio y es muy dura. En muchos casos el vidrio es transparente. Si pudiera calentarla se derretiría. Cuando se derrite se la aplana para un plato para tapas u otro tipo de comida muy pequeña. Especialmente si se deja la etiqueta, se ve muy bonito.



El peso es un factor maravilloso porque el vidrio está pesado. Si está usando una botella llena de vino o como una decoración para la mesa, el mantel no se moverá aun si está afuera. Si come afuera el viento sería un problema. Hay tamaños diferentes de botellas pero todas son pesadas porque el vidrio en si es un material pesado. También hay muchos colores diferentes y el color no tiene nada que ver con el peso de la botella.

No solo podría usar una botella de vino una vez o sólo para vino. Sirve de florero o peso para el mantel. El material es muy liso y es fácil para los ojos. Si tiene el equipo correcto se puede manipular la forma. Es un buen proyecto de arte si es creativo.

Monday, February 2, 2009

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